• Maminha on ulkofileen päästä, kupeen ja paistien välistä löytyvä kolmion mallinen lihas
• Maminhaan on jätetty pintaan makurasva

• Maminha saapuu meille kokonaisena teurastamolta
• Maminha painaa eläimestä riippuen noin 0,6-1,5 kg
• Maminha on vakuumipakattu

• Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 35 päivää
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C

• Maminha o

• Picanha on ulkopaistin ja ulkofileen välistä löytyvä pintalihas
• Picanhan ulkopintaan on jätetty rasva kerros

• Picanha saapuu meille kokonaisena teurastamolta
• Picanhga painaa eläimestä riippuen noin 1-1,5 kg
• Picanha on vakuumipakattu

• Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 35 päivää
• Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C

• Picanha on valmis paisti, jo

Pihvinaudan burgerjauheliha

Jauheliha jauhetaan pihvinaudan leikosta sekä pihvinaudan rasvasta. Burgerjauhelihan rasvaprosentti on noin tavallisesti 15-17 prosenttia, tilauksesta voidaan tehdä myös rasvaisempaa. Jauheliha massa jauhetaan aina kahdesti, jotta jauhelihasta saadaan mahdollisimman tasalaatuista. Jauhamme tuotteet itse, pääsääntöisesti toimituspäivän aamuna. Tuote pakataan asiakkaan tilauksen mukaan.

Yleisimmät pakkauskoot tuoreena:

5 kg säkki – 85 € (17,00 €/kg)

Aidolla leppäsavulla savustettua pihvinaudan paistia. Palana soveltuu mm. salaatteihin tai coctail tikkuihin, kastikkeisiin ja patoihin. Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C, säilyy noin 3 viikkoa avaamattomana. Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C, säilyy pakastimessa noin 9 kk. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.

Aidolla leppäsavulla savustettua pihvinaudan paistia. Siivutettu valmiiksi leikkeleiksi, soveltuu sellaisenaan esimerkiksi leivän päälle. Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C, säilyy noin 3 viikkoa avaamattomana. Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C, säilyy pakastimessa noin 9 kk. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.