Pihvikarjan täyslihasäilyke 400 g
Yksikköhinta:
10.00
€/pkt
Pihvikarjan lihaa säilykkeenä, tuote sisältää ainoastaa naudanlihaa - ei lisättyä possua ym.
Kuve, Jätkänpihvi, Flanck steak
Yksikköhinta:
28.00
€/kg
- Kuve saapuu meille kokonaisena teurastamolta
- Kuve painaa eläimestä riippuen noin 0,6-1,5 kg
- Kuve on vakuumipakattu
- Tuore lihan raaka kypsytys aika on noin 35 päivää
- Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 °C
- Kuve on valmis pihvi, joten sitä ei leikata pienemmäksi
- Jäädytetty tuote tulee säilyttää alle -18 °C
- Jäädytetty tuote säilyy pakastimessa noin 9 kuukautta
- Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen
- Valmistus: mm.
Rasva
Yksikköhinta:
7.50
€/kg
Pihvinaudan rasvaa, joka sisältää myös jonkin verran lihaa ja sidekudosta. Tuote koostuu erikokoisista paloista. Saatavilla ainoastaan tuoreena.
Pihvinaudan sisäfilepihvit
Yksikköhinta:
65.00
€/kg
Pihvinaudan sisäfilepihvit
Ulkofilepihvit
Yksikköhinta:
38.00
€/kg
Pihvinaudan ulkofilepihvit
Pihvit leikataan meillä käsityönä, pääsääntöisesti asiakkaan tilauksen perusteella. Pihvejä tilatessa voi esittää toivomuksen yksittäisen pihvin koosta, tilattavien pihvien määrän voi määritellä kappaleina tai kiloina.
Nautaleikko
Yksikköhinta:
17.00
€/kg
Nautaleikko on erilaisia ja erikokoisia paloja kokolihaa. Leikosta voi jauhaa itse jauhelihaa tai valmistaa makkaraa ym. Pihvinaudan leikon rasvaprosentti on noin 10, mutta vaihtelee jonkin verran "pala kohtaisesti".
Leikkoa on saatavilla vain tuoreena. Tuote pakataan tilauksesta asiakkaalle, tilauksen yhteydessä pakkaustapa ja -koko sovittavissa. Minimi tilausmäärä noin kilo.
Tuore tuotteen säilytys mahdollisimman viileässä, 0-4 asteessa. Päiväysmerkinnät löytyvät tuotteen etiketistä. Tuoteen voi pakastaa.
Filekuutiot
Yksikköhinta:
36.00
€/kg
Fileekuutiot leikataan raakakypsytetystä ulko- ja sisäfileestä käsityönä. Fileekuutiot ovat noin 2-5 cm paloja, jotka soveltuvat mm. coctailtikkuihin, paistamiseen ja grillaamiseen.
Pääsääntöisesti fileekuutiot pakataan 500 g vakuumi pakkaukseen, mutta asiakkaan toiveesta voidaan tuote pakata myös muuhun pakkauskokoon.
Minikuutiot
Yksikköhinta:
31.00
€/kg
Minikuutiot leikataan raakakypsytetystä paahto- ja sisäpaistista käsityönä. Minikuutiot ovat noin 1-2 cm paloja, jotka soveltuvat mm. nopeaan paistamiseen ja kastikkeisiin.
Pääsääntöisesti minikuutiot pakataan 250 g tai 500 g vakuumi pakkaukseen, mutta asiakkaan toiveesta voidaan tuore tuote pakata myös muuhun pakkauskokoon.